martes, mayo 19, 2015

Se Busca Químico Orgánico

Hace varios años que Fernando Esteban viene transmitiendo a través de su Espacio Apicola las aventuras con el uso de ácido oxálico en el control de varroa junto a sus amigos y los colegas apicultores trasandinos Ricardo y Juan Manuel Prieto.

Hoy Fernando me y nos escribe en busca de soporte experto para juntar las pruebas científicas para un producto que es barato de fabricar, seguro de manipular y que está demostrando una alta eficacia.

El sueño del pibe  "poner el ácido orgánico en una tablilla" . Mismo sueño que están llevando adelante los colegas de la Cooperativa Apícola Pampero de Bahía Blanca en Argentina.

El equipo Esteban/Prieto recurrió a la dilución a baja temperatura de ácido oxálico en glicerol a razón de 0,6 a 1 peso:peso.

Está formulación es una clásica (1856) aplicación del glycerol para la producción de ácido fórmico en laboratorio a través de la separación a temperaturas intermedias (> 110°C < 220°C) del ácido oxálico en dos moléculas de ácido fórmico.

La mezcla a temperaturas inferiores a 65°C, de glycerol con ácido oxálico, produce un mono oxalato de glyceryl del que se sabe poco y nada.



Normalmente en la industria química se eleva la temperatura y se incluye algún catalizador a la mezcla para producir un monoformate que debería ser más estable.


Desde ya no sabemos como exactamente actúa el ácido fórmico o el ácido oxálico en el control de varroa y ahora debemos indagar en como funciona un producto intermedio entre ambos.

Lo primero que se requiere es verificar a través de cromatografía de gases si a través del proceso descrito por Fernando aquí y aquí se produce el mentado Mono oxalato de glicerina, para luego ver como actúa este principio activo.

Mi apuesta es que al humectarse al interior de la colmena produce pequeñas cantidades de ácido fórmico de forma autónoma y es por esto que hay que estar cambiando las tabillas cada 20 a 30 días y en casos de altas tasas de infestación se recomienda poner hasta 8 tablillas para la cámara de cría.

Pero Fernando indica:

Yo no estoy tan seguro que se esté liberando fórmico pues entiendo que se debe descomponer la molécula para liberarlo y no me parece que eso esté sucediendo. Si fuera fórmico estaríamos también matando varroa dentro de las celdas y no estamos tan seguros de ello porque durante la expansión del nido vemos que varroa prevalece. Y la otra cosa es que, como te dije, en verano, con calor, tendríamos un problema que no hemos visto.

Espero puedas probar las tiras. Replicar la experiencia será definitorio.

Creo que el camino de las respuestas va por el lado del grado de ionización. Esto para el ácido oxálico es de 60% esta ionización debe caer significativamente mientras el medio sea glicerina pues la formación del ester hará que el diferencial de carga no sea tan alto y a su vez retendrá protones por más tiempo que si fuera una solución acuosa.

He tratado de ver alguna variación en el pH. Apenas diluís el producto comienza a bajar el pH hasta 0,60 aproximadamente en 3 minutos después de insertar el sensor, lo que puede ser aproximadamente 3'20" después de preparar la solución al 10% del producto. Para medirlo mezclé 50 g de agua con 5 g de Glicerox 20 (20 gramos de AO en 100g de agua), 30, 40, 50 y 60. No vi cambios en distintas proporciones.

¿hay humedad en la proboscide de la abeja al momento de roer las tiras? capaz que no, metí el pHmetro en la mezca G20 y acuso un pH de algo más que 4... no le di mucha bola porque es muy viscosa la glicerina a 20ºC ¿será que la abeja no lo traga porque no es acuoso y entonces no mata abeja aún cuando haya tanto ácido?
¿la abeja con oxalato en la proboscide toca la boca húmeda de varroa cuando chupa y esa humedad dispara protones y mata a la varroa sin que esa carga sea significativa para la abeja?

Necesito verificar qué compuestos se forman y en qué proporción, esto podría ser por una Espectrofotometría de Infra Rojo.

Luego ver si se puede determinar la forma en que mata varroa, donde creo que el estudio del comportamiento de las cargas eléctricas es vital. Sabemos que toda molécula está en un estado eléctrico de neutralidad, en equilibrio. Pero cuantito intervienen otros actores ese equilibrio se rompe con más o menos virulencia.... ahí creo que está la diferencia y la consulta a quien me la pueda responder.


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Eso por ahora, haga sus pruebas e invite a su químico orgánico amigo a escribirme para ver como puede ayudar a las abejas.


lunes, abril 13, 2015

Algunos no aprenden

O no aprenden, o es ambición desmedida o simple necesidad, pero el hecho es que me han llamado varios colegas "transhumantes" y algunos fijistas o transhumantes regionales, ya sea para preguntar como estoy curando la varroa (y describir el sin fin de principios activos más o menos probados o diferentes métodos de aplicación que ellos están usando) o para quejarse de los "transhumantes" que se devolvieron "totalmente pringados" del sur y tienen que volver a curar, no sin antes repartir la pringa entre los vecinos.

Y digo esto porque muchos se pasan sin curar varroa desde que despiertan a sus abejas entre agosto y septiembre hasta después de la cosecha del Ulmo, la mayoría de los últimos años a fines de marzo comienzos de abril. Es decir, entre 7 y 8 meses - los meses de mayor crecimiento de la colmena y producción de abejas y por ende producción de varroa - se los pasan sin curar.

Una irresponsabilidad mayúscula.


.. En la zona han muerto colmenas por Varroas...y la mayoría de los que vienen del sur. Esta el caos...

No han entendido que desde hace un par de años los virus asociados a varroa han mutado, evolucionado o como quiera que haya sido el proceso de transformación hacia cepas más dañinas para las abejas.

That's why waiting too late to treat doesn't work any more (it used to work when varroa first arrived, before the viruses evolved).
by Randy Oliver via Bee-L

Es tan así, que meses después de bajar las cargas de varroa a punta de químicos fuertes - insecticidas al fin y al cabo - los virus o cócteles de ellos, siguen causando estragos en las colmenas. No me meteré en los problemas asociados de contaminación de la cera por esa carga de pesticidas voluntariamente incorporados al cajón, pero no puedo dejar de mencionar que además terminan poniendo fumagilina, que aparte de cara es inefectiva, para justificar que algo están haciendo por las colmenas o simplemente para no querer ver que no han sido proactivos en el control de varroa.

Mis perros se desparasitan cada 3 meses. Eso es lo que indica la caja del medicamento. Yo se que puede bajar a dos meses la frecuencia si es que los perros cazan muchos conejos, porque se vuelven a cargar con los parásitos de sus presas.

Como no se entiende después de más de 20 años de convivir con el parásito varroa que hay que mantenerlo a raya. Que el umbral económico crítico está en torno al 3% o después sale más cara la recuperación o de frentón perdida de las colmenas.

Como no entienden que hay que monitorear varroa al menos una vez por mes y curar cada vez que se alcance dicho umbral. Producir miel no es excusa para no curar, siempre se puede usar ácido fórmico o incluso una semana de tablillas de amitraz antes de poner las alzas mielarias o bien entre cosechas.

En nuestro caso, este año atrasamos la cura primaveral hasta fines de noviembre porque dado el crecimiento en más de 1500 colmenas, la manipulación de marcos operculados descargo a las colmenas dadoras y las nuevas colmenas fueron curadas después de introducir las reinas o bien después de que la nueva reinas se había fecundado.

También "desperdiciamos" la miel de Canola en alimentar esas nuevas familias y/o reinas de recambio. Pero a quien le gusta esa manteca que es la miel de raps o canola que se cristaliza en los marcos si no se saca rápido. A mi no.

Como en años anteriores, vimos como las 100 colmenas que utilizamos para hacer nuestras reinas de la temporada - colmenas que no fueron curadas para no dañar a las reinas vírgenes o zánganos - terminaron en su mayoría muertas, pillajeadas o simplemente pequeñas, porque las varroas y sus virus asociados se las comieron. (No descarto que parte de la perdida se deba a la misma manipulación y desbalances que implica el proceso de hacer reinas). Esas colmenas las subimos tardíamente a la montaña para la producción de miel de Ulmo. Podríamos haberlas curado al final del proceso de hacer reinas pero se nos pasó. Nuestra culpa que terminó en un buen ejercicio de ejemplo para la tropa.

Las otras 2900 colmenas que si fueron curadas cuando fue necesario y mantuvieron la varroa bajo el 3%,  pese a la mala temporada y a pasarse 5 meses en la montaña, están todas en excelentes condiciones.

La temporada claramente no fue buena, en nuestro caso hemos producido 88 tambores de miel con 3000 colmenas en la montaña. 30 de ellos es cosecha temprana de Tineo con Hidrangea (y un poco de pradera) y responde a las primeras 1600 colmenas que subimos (400 de la cuales quedaron en la pradera). Los otros 58 tambores responden a la cosecha del Ulmo y es el producto de esas 1600 colmenas iniciales, más 1300 que trajimos a fines de diciembre desde Pintacura y las 100 que usamos para las reinas. (Tiaca casi no hubo y no fue cosechada para no debilitar las colmenas a la espera del Ulmo).

En promedio 8.5 kilos por colmenas para toda la temporada; con promedios parciales por cosecha en torno a los 5.5 kilos por colmena. En resumen una mierda de temporada. Pero eso no es excusa para no cuidar a las abejas, como tampoco el cuidado de las abejas puede ser una excusa para la baja producción.

Estamos claros que los colegas que estuvieron en la zona central sacaron cosechas record (principalmente de Litre) y aquellos que estuvieron en la pradera sacaron buenas cosecha tempranas (principalmente de canola). Pero también me asiste la certeza que para los territorios donde nosotros movimos las abejas - Bosque Valdiviano - nuestros promedios son representativos de la realidad. Y también me asiste la certeza que nuestra abejas están en buen pie y está temporada pasamos de 2500 colmenas a 4300 colmenas y por tanto, la próxima temporada no sólo haremos el doble de polinizaciones con calidad suprema, sino que nuestros costos de mantención de esas colmenas estarán por el lado bajo de la ecuación.

Mi apuesta es que nuestro manejo en esta nefasta temporada más las apuestas territoriales de la nueva temporada que comienza, nos permitirá recuperar con creces cualquier perdida actual.

Me falta la información del Jamstec para confirmar la tendencia a un año más húmedo, pero por ahí va la apuesta para el invierno que se avecina.

April 6, 2015
Announcement: This month's forecast will be delayed due to the JAMSTEC computing system update. We apologize for inconvenience. We will update this month's foreacst around the second week of April.

jueves, abril 02, 2015

Ley Apicola: Primero fue el caos, luego vinieron las abejas.

Se va a armar la tole tole y eso es bueno.

Primero fue el caos, luego vinieron las abejas.

El martes 31 de marzo recién pasado la Comisión de Agricultura del Senado invitó a nuestros representantes a discutir sobre la tan necesaria Ley Apícola que regule, proteja y fomente la apicultura chilena.

Al final la discusión se centró en si esperar al ejecutivo o perseverar en la propuesta del Senador Juan Pablo Letelier mejorada por los aportes de la Red Nacional Apicola, Fedemiel y varios colegas de las regiones centrales del país.

Misael Cuevas, Harriet Eeles y el Tío Julio Beltran fueron a la cita y dejaron en claro que ya se había notificado a Odepa en el sentido que no podemos avalar una propuesta que no considere los tres pilares fundamentales -fomento, protección e institucionalidad - que exige el gremio contenga la Ley Apicola.

De hecho Odepa aún no contesta la carta enviada por la RAN oficialmente, porque convengamos que el día de hoy, una llamada "del sectorialista" pesa menos que un paquete de cabritas. La respuesta que se espera es la fecha para volver a conversar y corregir la propuesta hacia una que converja con el piso dado por la propuesta de Letelier.

Sabemos que lograr algo tan acabado como lo que plantea Cayo Cesar desde el Maule es una utopía y nos contentamos con el proyecto de Ley planteado por Juan Pablo Letelier aunque igual sería interesante terminar de amarrar otros temas como el control de pesticidas y el uso de TICs para prevenir incidentes entre agricultores y apicultores.

También hay que considerar las otras propuestas relativas a las abejas que se han presentado anteriormente o que atañen a otras leyes en discusión. (Proteger a las abejas , DFL 701 , Registro , Rathgeb ,  Sequiasbrecha digitalplaguicidas) como también cualquier otro punto pendiente de la estrategia 2012-2017.

Lo importante es una Ley que ordene el territorio sin burocratizar la operación privada, ponga recursos para el fomento de la actividad y obligue a los distintos servicios del Estado que se relacionan con nuestro rubo a profesionalizar la atención a la apicultura.

A través de @juanseapi obtuve la siguiente comprobación: vamos con la moción del Senador Letelier.

Juan Pablo ¿De qué proyecto habla el Senador ? El mismo suyo, el del diputado o el de u otro?
una moción del senador juan pablo Letelier

Excelente, la contr propuesta que nos hizo es deplorable. La de mejorada está, ok.


NOTA:

Dicen que en la reunión el Senador Moreira pidió que mandemos los artículos de la Ley que queremos y de las leyes que necesitamos cambiar - bien patán pero una oportunidad.

Cayo Cesar, puedes tener a bien de enviar tu "Ladrillo" al Senador Moreira, Gracias.




martes, marzo 31, 2015

Me persigue la Neblina

Confiando en no violar la clausula de privacidad del contrato, les cuento que vengo llegando de la zona de Trujillo, al norte del Perú. Andaba en visita inspectiva en el marco de una asesoría a una empresa agrícola para hacer crecer su apiario de 1000 colmenas al total de la demanda de polinización en 3 años (entre 4500 y 8000 colmenas dependiendo de las estimaciones).

Interesante el Proyecto Especial de irrigación Chavimochic y las dunas móviles que se están conquistando bajo diversos cultivos.

En este caso las abejas serían para polinizar Paltos y Arándanos.

Más allá de las cosas que no puedo decir, dado la mencionada clausula de confidencialidad, les puedo contar que me persigue la Neblina. La maldición de la Camanchaca.

Efectivamente la necesidad de plantar para las abejas en este desierto si se quiere hacer apicultura fijista nos obliga a mirar la vegetación de Lomas característica de la costa peruana.

Hacer apicultura transhumante es riesgoso en Perú, por el alto uso de agrotoxicos dado la mayor presencia de plagas por su clima tropical.

(3 links bajan/abren PDFs)

Destacan las Lomas de ICA y Lachay más al sur de Trujillo y algo más al norte las Lomas de Campana, notable por su diversidad.

Al leer esos inventarios florísticos recuerdo a mis maestros camanchaqueros. El pariente Horacio Larrain Barros. Pilar Cereceda mi profesora y jefa en Geografía de la Católica, y luego el Neno Carvajal, colega geógrafo y anterior ayudante de Pilar.

Todos los demás vienen después que nosotros, je je.

En el próximo viaje en Junio, va fija una escalada al Cerro La Campana para ver esas Lomas. Debe ser la peor época, pero servirá para comparar con la visita que haré en septiembre, después de las lluvias y dónde estimo el peak de la floración.

Veremos como anda el ojo de geógrafo camanchaquero.

Me persigue la Neblina.

jueves, marzo 12, 2015

Elefante Blanco

Ayer tuve de visita a unos 20 apicultores y apicultoras (me sorprendió gratamente algún par de ojos) de la región Metropolitana, de por ahí por entre Melipilla y Rapel en una gira técnica de un SAT Apicola. Andaban contentos por la cantidad de miel que habían sacado. Buen año de sobre 70 kg por colmena en promedio. No faltaba el menos contento que se había venido al sur temprano como tampoco los que pasaron los 80 kg sin moverse.

Los llevé a la ruta de la miel, Gorbea y la nueva Sala de Extracción Comunitaria de Miel que estamos construyendo en Los Lagos.

Los iba a llevar a ver uno de los apiarios de montaña, pero finalmente preferí no arriesgar y volvernos a Temuco a conocer a la Dra López, quién lamentablemente no estaba. Se fueron al Mercado antes de tomar el bus de vuelta.

Tal como advertía en Cagaste nos manda saludos finalmente se declara emergencia agricola en La Araucania. Veremos en que termina esta gestión.

Min. Agricultura e Int. dieron a conocer medidas x Declaración de Emergencia Agrícola en La Araucanía.


La gestión interna -->



Ahora como sigue la cosa si no tenemos un registro de apicultores y apiarios?

Iré al Indap cuando vuelva de Perú. Ya hable con nuestra presidenta de Apinovena y se están moviendo. Nosotros no hemos parado de alimentar las nuevas familias y les tuvimos que dar una alimentada a todas las colmenas que llegaron de los paltos en diciembre. Ya sobrepasamos los 20.000 kilos de azúcar líquida 67°brix que hemos repartido a las colmenas durante el verano.

Cuando pensaba en todo esto me dio risa pensar en nuestro Elefante Blanco. Sin miel por la sequía nivel emergencia agrícola y nosotros construyendo una Sala de Extracción de miel de 400 m2 de bodega, con una zona limpia de 100 m2, de los cuales 40 m2 corresponden a una Pieza Caliente, para temperar las alzas de miel antes de pasar por la línea de extractado.

Mi supuesto es que con el temperado de la miel a 30°C puedo "hacer correr" al doble de velocidad el fluir de la miel en el centrifugado. Si esto resulta cierto, la sala tendría una capacidad de 100 alzas por hora corriendo en paralelo dos tombolas de 80 marcas cada una, todo alimentado por un desoperculador horizontal tipo dakota - que desde ya me causa problemas con los restos de cera y el decantado en tambores.

Hoy no está considerado ni un decantador ni un homogeneizador.

En vista del retraso en el termino de la construcción no tendremos operativa la nueva Sala durante esta temporada, por lo que, fijamos de buena forma nuestra histórica Sala Movil al lado de la Casa.

Efectivamente el paquete "Nueva Sala" le trae casa con 5 piezas, dos baños, cocina, comedor y sala de estar. Todos pirulos  ya amoblados para 12 personas.


El calculo de requerimientos térmicos para la Pieza Caliente los terminé realizando yo ante la incapacidad de la oferta regional de calefacción. O no cachaban de losas radiantes, la tecnología escogida para distribuir el calor o bien entregaban unos presupuestos inverosímiles. La caldera escogida es de 35 kW de potencia, construida en Osorno por Metalurgica Mohr. El piping es de tubería de 20 mm de Pex con protección Epo. La idea es controlar la caldera entre 45°C (temperatura de partida de la bomba) y 60°C (temperatura de cierre del tiraje) para lograr llevar el volumen de la losa radiante a temperaturas cercanas a los 60°C en menos de 8 horas y así posteriormente ingresar hasta 12 tonelada de miel que en las siguientes 8 horas se puedan llevar a cerca de 30°C

La pieza caliente y la zona limpia están construidas con paneles Danika de aislapol con recubrimiento metálico prepintado, el mismo que se usa para camaras de frío. La pieza caliente fue diseñada con paneles de 150 mm de espesor. La zona limpia con paneles de 100 mm. Puertas y ventanas serán construidas en obra.


El piso lo aislamos con planchas de aislapol de 150 mm de espesor con una densidad de 30 kg/cm2. En la practica veremos que nivel de deformación impone ese aislante sobre la losa de 120 mm la que fue reforzada con malla metálica, sobre la cuál se amarró el piping con tiras plásticas para cables eléctricos.

Las planchas hubo que "shapearlas" en sus limites para un buen calce con el radier que sustenta los paneles verticales (murallas).

Como indicó don Gustavo, el maestro jefe de la construcción mientras se tiraban los primeros metros cuadrados de la losa sobre este sandwich de malla con tuberías de Pex. "Esto es castigo, no es trabajo".

En una tarde entre dos concreteros, dos carretilleros y dos aplanadores se tiraron los 40 m2 de losa radiante. Ahora a esperar el frague y terminar de instalar la caldera antes de "cocinar" la losa y probar el armado.















Lindo el rompecabezas del trabajo con la tubería Pex y sus herrajes. Me quedó lindo el armado de la bomba, el manifold y la valvula de llenado autómatico. Me falta poner los cañones, la tubería de cobre para la válvula de temperatura presion, y fijar taponer y controles y cablear del termostato a la bomba.

Pero para eso requiero que los eléctricos - que ya instalaron las luminarias - me dejen un enchufe para la bomba en la esquina de la caldera, como también que Gustavo termine la parte de la losa y la conexión al agua potable.


Queda para rato. Incluyendo todo el montaje de las maquinas apicolas e ingeniarmelas como voy a temperar el fondo de la fosas de miel que van enterradas bajo las tombolas. Deje por de pronto una línea de pex desde el manifold. Tres líneas para calentar la losa radiante y una línea para las tombolas.


Por ahora enfrentaremos la próxima cosecha del Ulmo en nuestra histórica Sala Movil (ahora fija), pero gozando de los servicios de Homero para el acarreo de las alzas y tambores llenos. Estimo en unos diez días la faena de cosecha / extractado comenzando el próximo 26 de marzo. Con suerte y si no se comen lo que tienen en las lluvias que viene entre el 23 y 26 proximos calculo que tenemos unas 2000 alzas con miel de Ulmo












viernes, febrero 27, 2015

Desnudos con Miel



Bien fascinante los resultados de la miel en los desnudos del artista Blake Little.

Que ganas de comprar el libro de Preservation

Más fotos en SoyChile.

Y aquí un video donde se ve el making off de algunas fotografíaas.

lunes, febrero 23, 2015

PseudoEscorpion Chelifer cancroides

SE BUSCA
http://www.bioone.org.sci-hub.org/doi/abs/10.1636/K13-57.1

¿Lo has visto?

En Nueva Zelanda hay investigadores que tienen fe en que este pseudoescorpion pueda usarse para controlar varroa.
PDF

Estarán en Chile? Alguien los ha visto en alguna colmena?

Atentos que hay que encontrar alguna colonia que ya viva en colonias de Apis.

FYI from Penn State:  http://ento.psu.edu/extension/factsheets/pseudoscorpions