viernes, agosto 29, 2014

Precio Miel 2014-2015

Para recordar fuentes de información de mercado de miel

Skamberg (Sioux Honey USA) http://skamberg.com/honey.htm (Agosto 2014)
ABJ USA Agosto 2014 http://www.americanbeejournal.com/site/epage/86437_828.htm
HoneyBoard USA Serie de Precio Bulk USA por libra http://www.honey.com/honey-industry/honey-industry-statistics/international-bulk-prices/
Argentina Bolsa de Cereales http://www.apinews.com/es/contenido/argentina-precio-de-la-miel
Ukrania/Usa http://www.natureplica.com/  http://www.honey-export.com/en/prices_en/


Chile

En resumen no sería loco esperar un incremento de al menos un 10% en el valor de la miel a granel, llegando a los us$4.5 FOB por kilo.

La gran pregunta será a que valor llegará el dolar para el verano próximo cuando volvamos a sacar miel donde las expectativas andan en torno a los $600 por dolar.

Recuerden que estos valores son FOB exportador y para calcular cuanto le debería llegar al productor hay que actualizar los valores de esta mirada.

No obstante lo anterior suponer una bajada de un 85% para el productor nos daría un valor de $2.200 por kilo para partir conversando. Les recuerdo que la temporada pasada el precio de cierre estuvo en torno a los $2.100 por kilo (Se entiende que en el mercado chileno eso significa neto + iva+ flete + tambor).

El gran temor imperante es cuál será la para-arancelaria que inventaran esta temporada que viene para bajarnos el precio y la gran interrogante es como nos tratará la señora naturaleza en cuanto a oferta de néctar y condiciones atmosféricas propicias para el vuelo y pecoreo de las abejas.

Abejas Termitas

Como respuesta al posteo de la Enfermedad del Hambre me escribe un colega sureño adjuntando esta foto con el siguiente texto:


He observado en varias colmenas algo curioso, muchas alas de abejas, ningún cuerpo en el fondo.

Donde quedaron los cuerpos o por qué perdieron las alas? 

Hay que aclarar que este colega inverna sus nucleos con los marcos justos que las abejas son capaces de cubrir, así queda espacio para poder mirar al fondo del cajón.

También creo entender que esas cajas donde se encuentran las alas de abejas en el fondo, siguen teniendo una colonia de abejas poblandola (es una colmena).

La respuesta más probable es que las chaquetas amarillas hicieron una quirúrgica intervención, cortando las inservibles alas para llevarse el cuerpo para alimentar su respectiva colonia.

Buscar explicaciones más complicadas como una potencial cruza entre abejas y termitas (trintraros) viola el principio de parsimonia.

Lo que si aplica es preguntarse ¿Por qué tantas abejas muertas disponibles para las chaquetas amarillas?

lunes, agosto 18, 2014

La Enfermedad del Hambre de Mario Flores

Tal como les advertía esta alerta de un super Niño se tenía de desinflar. Con la PDO en fase negativa, son más probables las niñas que los niños. Más frío y seco. No va a estar fácil esta temporada nuevamente seca.

Rápida, yo estimo que vamos ya en 15 días de adelanto de las floraciones. Y por ende será corta. Las plantas juntaron horas de frío en mayo-junio, y estos calores tempranos las harán florecer temprano y concentrado. Cortas floraciones.

En el sur ha entrado mucho polen los últimos días. Tuvimos las clásicas "lluvia de azufre" que a mi modo de entender es polen de pino, pero la verdad es que nunca me he dado el tiempo de mirarlo al microscopio.

Se ve que las abejas traen polen de Pica Pica (Ulex sp) , Aromo australiano (Acacia melanoxylon) Pino radiata y Pino macrocarpa, corcolenes y más de alguna "planta de suelo", como le dicen los colegas australianos a las malezas.

En medio de todo este supuesto esplendor me llama el colega Mario Flores para indicarme que nuevamente esta en medio de un intenso despoblamiento de sus colmenas, y se puede ver claramente en las microscopias "las esporas" de esta nueva enfermedad de las abejas. 

Efectivamente para Mario Flores esta sería la tercera temporada en que enfrenta lo que el cree es el verdadero responsable de lo que describe como "La Enfermedad el Hambre y Desaparecimiento de Colmenas" en un documento word que me entregó cuando lo visité a las horas del llamado.


Hacer click en imagen para ver más grande
En su campo en Chol Chol era evidente la observación de muchas abejas en el suelo a los pies de las piqueras. Casi todas con polen en sus patas traseras.

Las juntamos en un plato hondo y las llevamos a la casa donde Mario tenía instalado su laboratorio para mirar  al microscopio las muestras colectadas en el campo.

Interesante observar que las abejas del suelo no estaban muertas. Con el calor de la casa empezaron a volar.

Claramente esta nueva enfermedad les provoca un estres energético. Se quedan sin energía, se enfrían, pese al enorme gasto de reservas.

Mario hace una excelente descripción de esta nueva enfermedad en el documento word que les comento, pero aún  no ha podido ponerle un nombre. Aún no se sabe que es lo que es.
El microorganismo es un Eucariota, con similitud a microsporideo, forma círculos ovalados de 8 a
Apicultor Mario Flores - Chol Chol - Chile
9 micras, inclusive formas que llegan a 15 micras, en cuyo interior el microorganismo se observa de forma ovoide de 1 a 1.5 micras de diámetro, parasitando el tracto digestivo de abejas melíferas, lo que incluye estómagos y tubos de Malpighi. Estos últimos suelen deformarse exageradamente con estas estructuras de 8 a 9 micras, las que aparentemente pudieran ser células o vesículas formadas por el microorganismo, en las cuales se saturan de ovoides que pronto quedan libres al romperse estas estructuras. El ventrículo de la abeja se encuentra totalmente parasitado de estas estructuras, adquiriendo una tonalidad amarillo claro a blanco que hace confundir con nosema, quedando muy frágil, que suele desintegrarse o cortarse en la unión con el intestino delgado al momento de querer extraerlo
Durante el fin de semana le escribí a Mariano Higes, a Jerry Bromenshek, a Randy Oliver, a Peter Detchon y a Peter Borst adjuntando el documento de Mario y un set de imágenes de microscopia inéditas y de propiedad de Mario Flores donde se describe la evolución de este nuevo enemigo de las abejas.

Se las comparto para que estén atentos.

Mario indica en la sección Tratamiento del documento en comento "En la actualidad se ha procedido a la utilización de la fumagilina, metronidazol, ácido acético, toltrazurilo, sin resultado efectivo para este micro organismo. Solamente la sobrevivencia y capacidad de desarrollo obedece al nivel de resistencia dado por el componente genético de las colonias y el bajo grado infectivo de la reina lo que le permite seguir aovando y dando crecimiento a la familia."

Y de ahora en más, pensando que puede que no sea un microsporidio sino que una bacteria, procederá a probar otra serie de antibióticos. Les dejo las fotos.

Tubos de Malpighi con tintura para destacar estructuras que
contienen al nuevo microorganismo.

Tubos de Malpighi sin teñir. Se notan mismas estructuras vesiculares

Al romperse el Tubo se liberan las vesículas en el flujo.

Aquí un zoom a tres vesículas - una sobre las otras dos - que se
han liberado de un tubo de malpighi.

Las vesículas se rompen a su vez y liberan estas estructuras circulares
que se cree serian equivalentes a "la espora" de este nuevo microorganismo.

Nuevamente se ven las paredes de las vesículas que contienen
estas estructuras circulares equivalentes a las esporas de esta nueva enfermedad
no descrita en abejas.

Aquí sólo estas nuevas esporas una vez filtradas de los intestinos de las abejas.

A la derecha abajo en esta imagen aparece una espora de Nosema sp
que sirve de escala para indicar que esta nueva espora de forma circular
tiene un diámetro de entre 1 y 1.5 micras.


miércoles, agosto 13, 2014

Avances Ley Apicola

Me dan rabia.
Tengo hambre, participen.

Que poca capacidad de participar la de uds. colegas apicultores, lectores de este espacio.

En el posteo anterior les comunicaba de la propuesta de Ley Apicola del Senador Letelier que había sido lanzada durante el Simposio y les daba un link para bajar un documento word con la propuesta.

La idea era que lo leyeran y que manden sus comentarios, criticas, aportes, o algo. Pero nada de nada. Silencio absoluto. (Reconozco que los más amigos han llamado por fono indicando su completo acuerdo con mis aportes y el proyecto en general, pero no es la idea).

En fin, yo como perro de presa sigo tras este objetivo. Y hoy me alegro al saber que con la presencia de Carol y Nora se ingresó en la Comisión de Agricultura del Senado el mentado proyecto. Queda por confirmar algunos detalles, pero ya estamos de acuerdo con el Lonko mayor para una arremetida mañana.

No hay muchas noticias en la prensa al respecto, probablemente mañana haya algo más, pero la agenda legislativa de hoy estuvo tomada por el #ChaoBinominal y en general con el tema de la falla del Metro en Santiago.

No obstante en la búsqueda me encontré esta joyita con las palabras del Senador
https://www.youtube.com/watch?v=WyC3tTvTiUM
y pese a que hasta tarde anoche intenté convencer (¿de forma infructuosa?) al asesor del Senador para que incluya el articulado relativo al Registro de Apicultores y Apiarios , hoy me alegro de escuchar la claridad con la que expone el Senador y la mención temprana que hace al Registro.

Espero mañana recibir la versión que se ingreso al Senado y confirmo si están o no están los artículos propuestos. Les comparto lo que llegue.

Vamos que se puede.

Somos Más que Miel, Somos Factor Productivo y Sin Apicultura no hay Agricultura.


sábado, agosto 02, 2014

Ley Apicola - Letelier

El Ministro Fürche recogió rápidamente el guante de varias de las propuestas planteadas por el Presidente del gremio Misael Cuevas en su discurso de inauguración del 7mo Simposio Apicola.


La prensa - a través de nuestro polilla Tío Julio - recoge así los compromisos del Ministro.

En la actividad el ministro de Agricultura, Carlos Furche,  que ya había tenido algunos encuentros con el gremio, acogió de inmediato cuatro de las 11 proposiciones que le hicieron los productores de la Red Apícola Nacional. Entre los puntos acordados destaca el de incluir la miel en lo que se denomina “circuitos cortos de comercialización”, donde figuran compras estatales para los programas de alimentación escolar como los de Junaeb. ... Otros puntos de acuerdo fueron a la formulación de una ley apícola, cuyo borrador ya se encuentra en manos de las principales organizaciones apícolas del país, para que se le hagan las indicaciones correspondientes. Otro tema en que ya hay avance  es en la puesta en marcha de un Seguro Apícola, para lo que los productores deben dar a conocer antecedentes técnicos del sector para trabajar en el tema con compañías aseguradoras. El cuarto punto es que se cuente con especialistas en apicultura en servicios del ministerio, en lo posible en todas las regiones productoras, que se verificaría especialmente en SAG e Indap.


Como sabía que me venía una semana llena de cosas, me conseguí rápidamente el borrador del Proyecto de Ley en discusión, el que fue presentado con autoría del Senador Juan Pablo Letelier.

En general está bueno el proyecto, rescata las principales inquietudes del gremio, sentando de una vez por todas en el SAG la autoridad para desarrollar un Programa de Fomento Apícola.

En este link pueden descargar la versión comentada del Proyecto (archivo word). En rojo están mis comentarios, aportes o correcciones al texto original que sigue en negro.

Si quiere enviar sus aportes, sugerencia o críticas al borrador del link escríbame a juanseapi arroba gmail punto com.

Mis principales aportes van dirigidos a viabilizar el control a la transhumancia a través de la existencia del Registro de Apicultores y Apiarios, en definir a través de un articulado transitorio una exención de impuestos al rubro por 10 años como también definir plazos de implementación de este control de forma gradual. También mis aportes van a definir plazos y financiamiento para el Programa de Desarrollo Apicola. Finalmente alerto sobre la verdadera interpretación al articulo 14 del DFL15/68 e indico que dicho articulo debe ser cambiado para lograr la protección de las abejas que se pretende.

Veamos que sale de todo esto. Mis aportes ya han sido enviados al Senador y circulado a varios colegas.

La idea de incluir una exención de impuestos al rubro es porque me parece que es la forma más empresarial y lógica de beneficiar a todo el rubro que quiera tomarse esta actividad de forma sería, profesional y comercial. Se debe primero hacer el gasto, no hay regalo, sólo una baja en la carga impositiva que resultara en un ahorro para el productor.

Con esto se logra una ayuda ordenada, de mínimo costo en su gestión y sin discriminar entre grandes, medianos o chicos. Cuando sale el sol y las flores secretan su nectar no hacen distinción entre apicultores. Las abejas no tienen color político, no hacen diferencias de raza, color o religión.

De igual forma se espera sean los apoyos. 1,2,3 por mi y por todos mis compañeros.

viernes, agosto 01, 2014

La Mejor Miel

Ya por segunda cata regional consecutiva las Mieles Trinchera del colega Mauricio Donze de Metrenco salen las mejores del show.

Lo lindo y bonito de festejar a Mauricio es que da gusto ver el éxito de los buenos discípulos y que su miel es del otro lado de la misma montaña donde vamos nosotros.

Y lo digo pensando en grande sin mezquindades; pensando en alguna vez pelear entre todos la denominación de origen del Ulmo chileno, que duda cabe, la mejor miel del mundo mundial.

El Ullmo al paladar es una miel inigualable. pero además supongo una de las mieles más activas en cuanto a peroxidasa y por tanto, pese al metilglioxal propio de la miel de Manuka, resulta ser una mejor miel para tratamiento de heridas y control de bacterias resistentes a los antibióticos.

Ya nos organizaremos los cazadores del Ulmo para tener esta protección a nuestras mieles y luego seguir la senda que han trazado los pioneros neozelandeses y el señor Corchete que ya tiene a nuestras mieles en las grandes ligas inglesas.

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domingo, julio 27, 2014

Codex limita sustancias en Miel

Mientras estábamos en el Simposio Apicola de Temuco, en Ginebra se definen nuevos estándares para la comida infantil y para la presencia de productos veterinarios en Huevos, Leche, Carne y Miel, a nivel de Codex Alimentario

http://www.fao.org/news/story/en/item/238802/icode/

Veterinary drugs
Codex recommended that the use of certain veterinary drugs should be restricted in food-producing animals in order to prevent residual amounts of the drugs remaining in meat, milk, eggs or honey.

The eight drugs (chloramphenicol, malachite green, carbadox, furazolidone, nitrofural, chlorpromazine, stilbenes and olaquinadox), including antimicrobials and growth promoters, can potentially have adverse effects on human health and may contribute to the development of drug resistance.